Espressotrinker on Board?

[Kawalsky]

Seit Montag 20:30 Uhr, Ortszeit http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/tongue.gif"  alt=':p' /> gibt es Espresso aus der Maschine im Hause Kawalsky. http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/daibi.gif"  alt=':freu:' /> Geschlafen hab ich dafür in der Nacht aber sehr wenig! http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/newlaugh.gif"  alt=':lol:' />

Ein klein wenig ernüchternd war es schon, dass beim Geschmack nicht DER Unterschied feststellbar war. Der Mocca ist lt. Nachbarn nicht sehr stark (was wohl aber an der Bitterkeit gemessen wird), aber wesentlich runder als ein mit Kanne Gemachter. Dazu natürlich noch die Crema, (sch)lecker sag ich da nur! http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/biggrin.gif"  alt=':D' />

Der nächste Schritt wär jetzt halt noch eine Mühle und den Kaffee selber mahlen, bevor er in die Maschine kommt. Es erfordert zwar jetzt schon einigen Aufwand einen Espresso herzustellen, aber das gehört meiner Meinung nach dazu und es kommt nicht wie bei einem Vollautomaten immer der selbe Brei heraus, sondern immer wieder unterschiedliche Nuancen erkennbar. Die Crema gelingt auch nicht immer, das heißt es erfordert sicherlich noch eine kleine Einarbeitungszeit. Das sogenannte Handbuch ist aber ein Witz, sind gerade mal drei Doppelseiten, die auf das Notwendigste hinweisen. Aber, das wird schon noch werden! http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/sknife.gif"  alt=':victorinox:' />

Zu den Pflaumen: Ich dachte, das Bild sollte ein Scherz sein! Bitte nicht übelnehmen, aber sieht wirklich nicht besonders appetitanregend aus. Vielleicht hättest du es nicht aus der unmittelbaren Nähe fotografieren sollen. 'Tschuldigung, Madam! http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/shy.gif"  alt=':schuechtern:' />

[Holzmichellina]

Zitat: (Kawalsky @ 13. Aug. 2008, 09:43 Uhr)

Zu den Pflaumen: Ich dachte, das Bild sollte ein Scherz sein! Bitte nicht übelnehmen, aber sieht wirklich nicht besonders appetitanregend aus. Vielleicht hättest du es nicht aus der unmittelbaren Nähe fotografieren sollen. 'Tschuldigung, Madam! http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/shy.gif"  alt=':schuechtern:' />

Schon gut !  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/wink.gif"  alt=';)' />
Ich vermute ihr macht den Pflaumenkuchen nur gedeckt, wenn überhaupt  ?  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/kratz.gif"  alt=':kratz:' />  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/biggrin.gif"  alt=':D' />  Oder gibts bei euch nur Sachertorte und Strudel ?
Ich hätte gar keinen viel größeren Abstand beim Fotografieren machen können, denn ES WAR NICHT VIEL MEHR DA !  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/biggrin.gif"  alt=':D' /> So was Leckeres lebz hier nicht lange  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/tongue.gif"  alt=':p' />

Was für Wasser habt Ihr denn in Wien ? Ich hatte mir gamals auch extra den leckeren Edel-Espresso aus Brasilien mitgenommen. Hier in Berlin schmeckte er fast zum  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/pukey.gif"  alt=':kotz:' /> . Ist wirklich wahr ! Mit Mineralwasser war es dann etwas besser, aber nach ein paar Versuchen wanderte er in den Müll. Das kam ans Original nicht annähernd ran  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/jpshakehead.gif"  alt=':onein:' />

[Kawalsky]

Ich tobe mich zwar ab und zu in der Küche aus, aber Pflaumenkuchen hab ich bislang noch nicht gemacht, bin eher auf die italienische Küche abonniert. Könnte ich aber tatsächlich mal, morgen kommt Besuch! http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/party.gif"  alt=':party:' />

Du musst deinen Kuchen ja auch gut in Szene setzen und einem schmackhaft machen.

http://img356.imageshack.us/img356/8186/0133ro8.jpg" alt="" class="hotlinked_image" />

Der hier sieht zum Beispiel zum Anbeissen aus. http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/tongue.gif"  alt=':p' />

In Wien gibt's ausgezeichnetes Wasser! http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/biggrin.gif"  alt=':D' />
Hmm, aber interessanter Ansatz, die Qualität des Endprodukts hängt natürlich wie immer von den verwendeten Produkten ab. Hab mir gestern noch eine 18er-Packung illy-Pads gekauft und heute morgen gleich mal zwei verwendet, schmeckt ausgezeichnet und der Magen beschwert sich auch nicht, was ich vom Kannenkaffee nicht gerade behaupten konnte. Also in der Hinsicht bin ich jetzt mal absolut glücklich und zufrieden! http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/yes.gif"  alt=':nick:' />

[Holzmichellina]

Zitat: (Kawalsky @ 14. Aug. 2008, 09:35 Uhr)

Ich tobe mich zwar ab und zu in der Küche aus, aber Pflaumenkuchen hab ich bislang noch nicht gemacht, bin eher auf die italienische Küche abonniert. Könnte ich aber tatsächlich mal, morgen kommt Besuch! http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/party.gif"  alt=':party:' />

Du musst deinen Kuchen ja auch gut in Szene setzen und einem schmackhaft machen.

http://img356.imageshack.us/img356/8186/0133ro8.jpg" alt="" class="hotlinked_image" />

Der hier sieht zum Beispiel zum Anbeissen aus. http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/tongue.gif"  alt=':p' />

In Wien gibt's ausgezeichnetes Wasser! http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/biggrin.gif"  alt=':D' />
Hmm, aber interessanter Ansatz, die Qualität des Endprodukts hängt natürlich wie immer von den verwendeten Produkten ab. Hab mir gestern noch eine 18er-Packung illy-Pads gekauft und heute morgen gleich mal zwei verwendet, schmeckt ausgezeichnet und der Magen beschwert sich auch nicht, was ich vom Kannenkaffee nicht gerade behaupten konnte. Also in der Hinsicht bin ich jetzt mal absolut glücklich und zufrieden! http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/yes.gif"  alt=':nick:' />

Naja, ist eben aus einer anderen Perspektive fotografiert worden. Und dichter belegt, das gebe ich zu. Ich hatte mich mit den Pflaumen verschätzt und musste Lücken lassen.  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/redface.gif"  alt=':peinlich:' />
Morgen gibt es Nachschub.  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/klatsch.gif"  alt=':klatsch:' />  Die Pflaumenzeit muss man nutzen.

Wie war deine Party, oder ist die heute ?  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/kratz.gif"  alt=':kratz:' />

[Holzmichellina]

Wo seid ihr denn alle ?  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/uhoh.gif"  alt=':ohoh:' /> Ist ja wie ausgestorben hier ?!  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/uhoh.gif"  alt=':ohoh:' />

[Harry]

Zitat: (Holzmichellina @ 21. Aug. 2008, 20:37 Uhr)

Wo seid ihr denn alle ?  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/uhoh.gif"  alt=':ohoh:' /> Ist ja wie ausgestorben hier ?!  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/uhoh.gif"  alt=':ohoh:' />

Hier, hier!

http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/klatsch.gif"  alt=':klatsch:' />


Apropros trinken: Ich habe eben mal ein Mineralwasser mit Pfirsicharoma probiert; Schmeckt lecker.  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/smile.gif"  alt=':)' />

[Holzmichellina]

http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/klatsch.gif"  alt=':klatsch:' />  Ah, ein Lebenszeichen !!!!  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/daibi.gif"  alt=':freu:' />
Ich dachte schon, ich wäre nur noch alleine hier. Möchte mal wissen wo der Chef ist  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/kratz.gif"  alt=':kratz:' />
(Jano !!!! )  Kawalsky scheint auch nur noch die Espressomaschine anzuwerfen....der wird ja wohl nicht im Kaffee ertrunken sein ?  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/surprise.gif"  alt=':surprise:' />

Harry, das Mineralwasser kenne ich nicht, aber wenn es sonst nichts gibt, müssen wir uns wohl über Lebensmittel unterhalten.  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/biggrin.gif"  alt=':D' />

[Kawalsky]

Zitat: (Holzmichellina @ 24. Aug. 2008, 13:45 Uhr)

Kawalsky scheint auch nur noch die Espressomaschine anzuwerfen...

http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/newlaugh.gif"  alt=':lol:' />

Stimmt beinahe!

Naja, nun so ganz auch wieder nicht. Der Herd ist auch öfter mal im Einsatz, hab den Pflaumenkuchen auch mal gemacht, konnte aber auch kein Bild machen, so schnell war der weg. http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/wink.gif"  alt=';)' />

Im Espressoland hat sich nun auch wieder einiges getan. Ich musste eine Mühle dazukaufen, nur die relativ günstige Tchibo-Mühle erwies sich leider als Fehlkauf, da das Kaffeemehl selbst mit 17 Mahlstufen und dabei dem feinsten Mahlgrad immer noch zu grob für mein Maschinchen ist. Also wieder mal recherchieren müssen und gleich in eine anständige Mühle investiert. Nun ist alles wieder im Lot!

@Harry: Diese mit Geschmacksaromen bereicherten Mineralgetränke hab ich auch eine zeitlang getrunken, bin dann aber wieder davon abgekommen, da die Süße und der Fruchtgeschmack doch sehr künstlich schmecken. Da hol ich mir lieber ordentliches Mineral und mix mir das selber mit diversen Happy-Day- oder Willi-Dungl-Säften. http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/wink.gif"  alt=';)' />

[Kawalsky]

Zitat: (Holzmichellina @ 21. Aug. 2008, 20:37 Uhr)

Wo seid ihr denn alle ?  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/uhoh.gif"  alt=':ohoh:' /> Ist ja wie ausgestorben hier ?!  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/uhoh.gif"  alt=':ohoh:' />

Da wollte ich grad in SAMs-Chatthread darauf antworten, kann aber dort nicht zitieren, also schreib ich den Beitrag jetzt hier, der Chef ist ja sowieso nicht im Haus. http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/bounce.gif"  alt=':springen' />

Ich hab zuhause bereits seit meinem letztjährigen Umzug keinen Internetanschluss mehr, hatte mir die letzten Wochen den Luxus geleistet und mir den mobilen USB-Stecker meines Bruders ausgeborgt. Das hab ich ihm aber letzte Woche wieder zurückgegeben, kommt mir aber auch sehr gelegen, da mein Rechner auch schon geraume Zeit herumzickt und manchmal nach dem Einschalten einfach einfriert, ohne irgendeine Meldung oder irgendwelchen Piepsern oder sonstwas, sodass man vielleicht mal ERAHNEN könnte, was denn die Ursache ist, aber es gibt wie gesagt keinen Hinweis. Und die Lust daran herumzuwerkeln hab ich auch nicht unbedingt, also gibt's daheim derzeit bloß die Optionen Musik oder DVD. http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/ksmile.gif"  alt=':dreh:' />

[Holzmichellina]

Zitat: (Kawalsky @ 25. Aug. 2008, 12:13 Uhr)

Zitat: (Holzmichellina @ 24. Aug. 2008, 13:45 Uhr)

Kawalsky scheint auch nur noch die Espressomaschine anzuwerfen...

http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/newlaugh.gif"  alt=':lol:' />

Stimmt beinahe!

Naja, nun so ganz auch wieder nicht. Der Herd ist auch öfter mal im Einsatz, hab den Pflaumenkuchen auch mal gemacht, konnte aber auch kein Bild machen, so schnell war der weg. http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/wink.gif"  alt=';)' />

http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/biggrin.gif"  alt=':D' />
Das ist ja super ! Backende Männer sind selten, und wenn es dann auch noch gelingt. Nicht schlecht !  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/top.gif"  alt=':top:' />  
Ich habe auch noch mal ein Blech gebacken, diesmal enger belegt.  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/biggrin.gif"  alt=':D' />  Der war auch schnell weg. Einen kleinen Teil habe ich eingefroren. Geht gut und der Kuchen ist nach dem Auftauen wie vorher.
http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/kratz.gif"  alt=':kratz:' />  Mal sehen, vielleicht backe ich noch mal einen und friere den als "eiserne Reserve " ein. Die Pflaumenzeit ist so schnell wieder vorbei.

Die Probleme, die du mit dem Rechner hast, kenne ich auch. Die Dinger scheinen ihre Launen zu haben und zicken dann rum. Habe auch keine Ahnung woran das liegt.  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/kratz.gif"  alt=':kratz:' />  Aber der MAC (ich meine unseren Foren-MAC  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/biggrin.gif"  alt=':D' /> ) könnte das wissen. Der ist Computerspezialist, leider ist er nur noch selten zu Gast.  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/frown.gif"  alt=':(' />

Ein mobiler USB-Stecker ???  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/surprise.gif"  alt=':surprise:' />  Die sind doch alle mobil, habe noch nie was anderes gesehen.  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/uhoh.gif"  alt=':ohoh:' /> Oder meinst Du den WLAN- Stöpsel ? Der sieht ja auch wie ein USB-Stecker aus, ist aber keiner.

Ich hatte neulich meinen alten DSL_Router(mobile Fritzcard) und die nötigen Kabel bei Ebay vertickt. Weißt du was bei rausgekommen ist ? 1 Euro !!!  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/angry3.gif"  alt=':sauer:' /> Wenn ich das vorher gewußt hätte, hätt ich Dir das Equipment gerne geschenkt. Der Typ der es ersteigert hat (ein Anwalt) hat noch nicht mal bewertet.

[Harry]

@Holzmichelina:
Wenn du backende Männer toll findest, was hälst du dann von Männern, die kochen können und das auch hin und wieder gerne tun? http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/wink.gif"  alt=';)' />

@Kawalsky:
Was PC-Probleme angeht, kann ich auch helfen.
Ich bin ein Teil es folgenden Forums, weshalb die "Werbung" in Ordnung gehen dürfte: http://forum.freakincage.org/" onclick="window.open(this.href,'_blank');return false;">http://forum.freakincage.org/, da wird bei PC- und Technik-Problemen geholfen.
Bei Nachfrage verrate ich euch auch noch meinen Benutzernamen von dort. http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/wink.gif"  alt=';)' />

[Kawalsky]

Zitat: (Holzmichellina @ 25. Aug. 2008, 22:18 Uhr)

Ich habe auch noch mal ein Blech gebacken

Sag, du machst den Kuchen dem geposteten Bild nach zu urteilen, ja ohne Streusel. Wie kriegst du die Pflaumen dabei so süß, dass der Kuchen nicht sauer schmeckt? Mir war's zwar genau recht, aber etwas süßer könnte es für den ein oder anderen Mitesser schon sein. Ich dachte daran, die Pflaumenhälften kurz in Zuckerwasser einzutunken, befürchte aber, dass der Kuchen danach zu wässrig wird.

Bezgl. Internet: Ja, ich hab den WLAN-Stöpsel gemeint, wird ja auch an den USB-Anschluss angesteckt. http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/ksmile.gif"  alt=':dreh:' />

@Harry: Danke für den Tipp, aber wie ich bereits geschrieben hab, ist keine Lust zum Herumwerken meinerseits vorhanden, ich erachte das mittlerweile als "tote" Zeit. War gestern mit einer Bekannten Laptopgucken, weil die einen gebraucht hat, und da hat mich eines der Dinger auch schon angeflirtet. Ich werd mir wohl demnächst auch so ein kleines Teil reinstellen und den PC, nachdem die wichtigsten Daten gespeichert wurden, in den Keller stellen. http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/yes.gif"  alt=':nick:' />

[Holzmichellina]

Zitat: (Harry @ 26. Aug. 2008, 20:26 Uhr)

@Holzmichelina:
Wenn du backende Männer toll findest, was hälst du dann von Männern, die kochen können und das auch hin und wieder gerne tun? http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/wink.gif"  alt=';)' />

Harry : http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/top.gif"  alt=':top:' />  !  Kochende Männer gibt es ja so einige, ist ja fast schon "in" unter den Herren, aber backen ??? Ich kenne sonst keinen Herrn der hobbymäßig backt, das ist schon außergewöhnlich.  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/respekt.gif"  alt=':respekt:' />

@ Kawalsky: Es liegt an dem Reifegrad der Pflaumen, ob der Kuchen eher säuerlich oder süß schmeckt. Für meinen ersten Kuchen, von dem auch das Bild stammt,hatte ich ganz weiche ( http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/kratz.gif"  alt=':kratz:' />  die waren eigentlich schon überreif) verwendet. Sie matschen bei Backen etwas zusammen, sind aber sehr süß gewesen. Mir persönlich sind süße Früchte auf süßem Teig zu süß. Normalerweise nehme ich feste (aber nicht unreife) Früchte, und finde den Kontrast von süßem Kuchenteig und leicht säuerlichen Pflaumen sehr schmackhaft.
Wenn es jemanden zu sauer sein sollte, der kann mit Streuzucker nachsüßen. Ich würde die Pflaumen auf keinen Fall  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/jpshakehead.gif"  alt=':onein:' /> in Zuckerwasser tauchen, die vermatschen mit Sicherheit alles. Du könntest, wenn Du mal grünliche unreife Pfaumen erwischt, vor dem Backen ein bischen Puderzucker rübersieben. Das karamelisiert dann beim Backen, Zucker entzieht der Frucht aber auch Wasser, deshalb nicht zu viel, sonst saften sie aus. Am besten Du backst erstmal vor, und streust den Zucker die letzten 10 Minuten rauf.

[Holzmichellina]

Ist nicht so wichtig, aber mir ist aufgefallen, dass ich kein Bild mehr einfügen kann. Da kommt neuerdings die Fehlermeldung : Leider, dynamische Seiten im [IMG] iF Code sind nicht erlaubt.

http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/kratz.gif"  alt=':kratz:' />  http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/confused.gif"  alt=':confused:' />  Was soll denn das sein ? Ging doch sonst immer !?

[Kawalsky]

Danke für deine Tipps, Holzmichellina! http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/wink.gif"  alt=';)' />

Ich bin bislang leider nicht dazu gekommen, den Pflaumenkuchen erneut zu backen. Die Tage und Wochen düsen in letzter Zeit an mir vorbei, der Tag hat manchmal doch ein paar Stunden zu wenig. Aber es steht ja wieder das Wochenende vor der Tür, vielleicht klappt's ja diesmal mit dem Backen.

So ganz nebenbei ist mir die Woche ein Laptop (eher Schlepptop bei der Größe) zugeflogen, Internetanbindung sollte auch demnächst wieder da sein, dann werd ich hier wieder lästig. http://www.macgyver-forum.de/iB_html/non-cgi/emoticons/biggrin.gif"  alt=':D' />